牛(niu)奶潔白器--均(jun)質機

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　　　均質機是用于對(dui)粘度(du)低于0.2Pa.s,溫度低于(yu)80℃的(de)液體物料（液-液(ye)相或液(ye)-固相）的(de)均(jun)質(zhi)、乳(ru)化(hua)的(de)一種設備，主要應用于食品或化(hua)工行業，如：乳(ru)品、飲(yin)料(liao)、化(hua)妝品、藥品等產(chan)品的(de)生產(chan)過程中(zhong)的(de)均(jun)質(zhi)、乳(ru)化(hua)工序。

　　在果汁加工中，經均(jun)質機均(jun)質，使果汁懸浮的(de)(de)果肉顆粒(li)分(fen)裂成(cheng)更(geng)小(xiao)的(de)(de)微粒(li)而均勻(yun)地分(fen)散(san)于果汁中，增加(jia)(jia)果汁的(de)(de)穩定(ding)性，防(fang)止分(fen)層。而奶(nai)制(zhi)品加(jia)(jia)工(gong)中使用均質機使牛(niu)(niu)奶(nai)中的(de)(de)脂肪(fang)破碎的(de)(de)更(geng)加(jia)(jia)細小(xiao)，從而使整(zheng)個產(chan)品體(ti)系(xi)更(geng)加(jia)(jia)穩定(ding)，于是(shi)牛(niu)(niu)奶(nai)會看起來(lai)更(geng)加(jia)(jia)潔(jie)白。

　　均(jun)質(zhi)機，主要由柱塞(sai)泵以及與其組(zu)合的(de)泵體和均(jun)質(zhi)閥(fa)組(zu)成(cheng)。柱塞(sai)泵的(de)作用是將一定(ding)粘度(du)的(de)液(ye)態物(wu)料吸入泵體，并對(dui)物(wu)料加壓。調壓裝(zhuang)置是使物(wu)料在特定(ding)的(de)壓力下通過均(jun)質(zhi)閥(fa)。"均質"是指物料在均(jun)質閥中發(fa)生的(de)細(xi)化和均(jun)勻(yun)混和的(de)加工過程。

　　均(jun)質(zhi)機(ji)的(de)發展，一(yi)是(shi)根據實際(ji)應用(yong)的(de)需(xu)(xu)求，二是(shi)要(yao)依托科技(ji)的(de)發展。隨著我國人民生(sheng)活水準的(de)普遍提升，對乳制品、飲料的(de)需(xu)(xu)求急劇增加，每(mei)小時幾(ji)噸的(de)均(jun)質(zhi)機(ji)已(yi)經不能(neng)適應大生(sheng)產(chan)的(de)需(xu)(xu)要(yao)，每(mei)小時產(chan)量(liang)幾(ji)十噸的(de)特大型均(jun)質(zhi)機(ji)的(de)需(xu)(xu)求逐顯迫切。生(sheng)產(chan)質(zhi)量(liang)好，性能(neng)穩定，每(mei)小時產(chan)量(liang)十幾(ji)噸，乃(nai)至(zhi)幾(ji)十噸的(de)特大型均(jun)質(zhi)機(ji)替代進(jin)口，是(shi)我國均(jun)質(zhi)機(ji)生(sheng)產(chan)企業的(de)一(yi)項緊迫任務。