【基本內容】

 碳(tan)(tan)(tan)(tan)酸(suan)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)指在(zai)一定(ding)條件下充(chong)入二(er)氧(yang)化碳(tan)(tan)(tan)(tan)的(de)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)，包(bao)括碳(tan)(tan)(tan)(tan)酸(suan)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)、充(chong)氣運動飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)等具體(ti)品種，不包(bao)括由發酵法自身發生二(er)氧(yang)化碳(tan)(tan)(tan)(tan)氣的(de)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)，俗稱汽水。在(zai)軟飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)中，碳(tan)(tan)(tan)(tan)酸(suan)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)所占比例一直較高(gao)，是(shi)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)中的(de)主要產品。

【實訓目的】

 本(ben)實(shi)訓(xun)重點在于學會制備碳酸飲(yin)料(liao)的(de)基本(ben)工(gong)藝(yi)流程，并且正確使用(yong)各種添加(jia)劑，同時(shi)注意投料(liao)順(shun)序(xu)，要求(qiu)進行分組對比實(shi)驗（安(an)排(pai)一組不按投料(liao)順(shun)序(xu)進行配料(liao)實(shi)驗），觀察發生的(de)現象并記錄。寫出書面實(shi)訓(xun)報告。

【工藝流程(cheng)示(shi)意圖】

   1.一(yi)次灌裝(zhuang)法流(liu)程示意圖

容(rong)器→清洗→檢驗

   2.二次灌(guan)裝法流(liu)程示意圖(tu)

   二(er)次(ci)灌裝法(fa)是先將調味(wei)糖(tang)(tang)漿定(ding)量注入容器中，然后(hou)加(jia)入碳酸(suan)水至規定(ding)量，密封后(hou)再混(hun)合均勻。又(you)稱為現調式灌裝法(fa)、預加(jia)糖(tang)(tang)漿法(fa)或后(hou)混(hun)合法(fa)。

【售后服務】

1. 本公司所(suo)售(shou)產品(pin)均符合(he)食品(pin)衛生要求，符合(he)行業(ye)及企業(ye)標準、與物料接觸(chu)部(bu)位均采用(yong)食品(pin)級304，316或特殊(shu)材(cai)料制做，嚴格按合同(tong)要求執行生產銷(xiao)售(shou)。

2. 本公司保證生產線經過其(qi)正確(que)指導安(an)裝(zhuang)、調試(shi)后，達到產品(pin)技(ji)術(shu)性能指標(biao)。

3. 本公司保證在合(he)同規定的(de)質量(liang)保證期內，對所提供設備的(de)質量(liang)負責。

4. 質量保證期為設備驗收后12個月。如在質保期內，產(chan)品(pin)出現故障，在收到(dao)用戶信息后，維修人員48小時內(除特(te)殊(shu)偏(pian)遠(yuan)地區)到達現(xian)場、負(fu)責免費(fei)維修（易損件除外(wai)）。

5. 保修期(qi)滿后，終身提供技術支(zhi)持(chi)、售后服務(wu)。

   西安永興機(ji)械(xie)(xie)具(ju)有果汁飲料設(she)備、果酒(jiu)設(she)備、釀醋設(she)備、酵素(su)生(sheng)產(chan)線、乳品機(ji)械(xie)(xie)等機(ji)械(xie)(xie)設(she)備生(sheng)產(chan)經驗20多年，根據企業情(qing)況(kuang)定制(zhi)，已為多家食品(pin)制(zhi)藥企業提供優良裝備及服務。想了(le)解更(geng)多產品(pin)歡(huan)迎(ying)致(zhi)電：18092609686（王經理）

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