【基本內容(rong)】
乳(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)飲(yin)料(liao)是將(jiang)乳(ru)或(huo)乳(ru)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)以(yi)(yi)乳(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)發(fa)酵后所(suo)得液狀或(huo)糊狀制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)作為主要(yao)原料(liao)再經過調配、均質以(yi)(yi)及加水(shui)稀(xi)釋等工藝(yi)而制(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)的(de)(de)飲(yin)料(liao)。乳(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)飲(yin)料(liao)因其(qi)具(ju)有獨(du)特的(de)(de)風(feng)味以(yi)(yi)及營養(yang)保健功能而受到消(xiao)費者的(de)(de)喜(xi)愛(ai)。在乳(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)飲(yin)料(liao)中通過添加不同風(feng)味的(de)(de)營養(yang)物(wu)質制(zhi)(zhi)(zhi)造出的(de)(de)新(xin)型乳(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)飲(yin)料(liao)已經成(cheng)為一種發(fa)展趨(qu)勢。
【實(shi)訓目的】
本實(shi)(shi)訓(xun)重點在于學會(hui)制備(bei)乳酸菌飲料的(de)(de)基本工(gong)藝流程,并且正確使用(yong)各種(zhong)添加劑,同時注意(yi)投(tou)料順序(xu),要(yao)求(qiu)進行分組(zu)對比實(shi)(shi)驗(安排一(yi)組(zu)不按投(tou)料順序(xu)進行配料實(shi)(shi)驗),觀察發生的(de)(de)現象并記錄。寫出書面實(shi)(shi)訓(xun)報告。
【工藝(yi)流程示意圖】
1.乳酸(suan)飲料(liao)
2.雙歧桿(gan)菌發酵乳(ru)飲料
【售后服務】
1. 本公司所售產(chan)品均符合(he)食品衛生(sheng)要(yao)求,符合(he)行業及企業標準、與物料接觸部位均采用食品級304,316或(huo)特殊材料制做,嚴格按合同(tong)要求執行生產銷售。
2. 本公(gong)司保證生產線經過其正確指導安裝、調試后,達到產品(pin)技術性能指標。
3. 本公司保(bao)證(zheng)(zheng)在合同規定的質量(liang)保(bao)證(zheng)(zheng)期內,對所提供設備的質量(liang)負責。
4. 質(zhi)量保(bao)證期為設備(bei)驗收(shou)后12個月(yue)。如在(zai)質保期內,產品出現故障(zhang),在(zai)收到用(yong)戶信息后,維修(xiu)人(ren)員(yuan)48小時內(除特殊偏遠地區)到達現場、負(fu)責免(mian)費(fei)維修(易損件(jian)除外(wai))。
5. 保(bao)修期滿后,終身提供技術支持、售后服務。
西安(an)永興(xing)機(ji)械具有果(guo)汁飲料設(she)備(bei)(bei)、果(guo)酒設(she)備(bei)(bei)、釀醋(cu)設(she)備(bei)(bei)、酵(jiao)素生產線、乳品(pin)機(ji)械等(deng)機(ji)械設(she)備(bei)(bei)生產經驗20多(duo)年,根(gen)據(ju)企業(ye)情況定制,已(yi)為多(duo)家食品制藥企業(ye)提供優(you)良裝備及服務。想了解(jie)更多(duo)產品歡(huan)迎致電(dian):18092609686(王經(jing)理)
搜索“西安永興機械”微信號:18092609686(王經(jing)理(li)),了(le)解咨詢方案報價(jia)。
- 上一篇: 固體飲料加工技能綜合實訓
- 下一篇: 植物蛋白加工技能綜合實訓
評論(0)